Mastro Birraio

Dušan Táborský

Dušan Táborský è il garante della qualità e l’esperto di consulenza della nostra società.

Con lui è possibile concordare servizi professionali nelle seguenti aree: sviluppo della produzione; ottimizzazione della produzione; acquisto di materia prima necessaria alla fabbricazione della birra; formulazione di ricette originali; gestione della produzione del birrificio. Táborský lavora contemporaneamente per diversi birrifici di medie dimensioni, preferendo evitare birrifici industriali dove vengono utilizzati additivi come Iso-Extract o Tetrahop.

Panoramica dei riconoscimenti: European Beer Star Nurnberg Golden Medal 2008 e 2009, Categoria: Bohemian Dark Lager; World Beer Awards 2008 UK, Categoria: Dark Lager.